深圳抽檢端午粽子83批次全部合格 市市場監(jiān)管局發(fā)布節(jié)日食品安全消費(fèi)提示

深圳新聞網(wǎng)2026年6月17日訊（記者 胡津瑋）端午節(jié)臨近，深圳市市場監(jiān)督管理局近期組織開展了應(yīng)節(jié)食品粽子專項(xiàng)抽樣檢驗(yàn)工作，共在全市范圍內(nèi)抽檢粽子83批次，覆蓋各大商超、糕點(diǎn)店、便利店、餐飲單位以及美團(tuán)、天貓、淘寶等網(wǎng)絡(luò)銷售平臺。經(jīng)檢測，本次抽檢未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。

本次專項(xiàng)抽檢主要針對微生物指標(biāo)如金黃色葡萄球菌、菌落總數(shù)和大腸菌群，食品添加劑如脫氫乙酸、山梨酸等防腐劑以及安賽蜜、糖精鈉、甜蜜素等甜味劑，同時還包括過氧化值等質(zhì)量指標(biāo)，所有批次均符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求。

為保障市民節(jié)日飲食安全，深圳市市場監(jiān)督管理局同步發(fā)布了消費(fèi)提示，提醒廣大消費(fèi)者在選購、儲存和食用粽子時注意相關(guān)事項(xiàng)。在選購環(huán)節(jié)，對于預(yù)包裝粽子，應(yīng)優(yōu)先選擇證照齊全、儲存條件規(guī)范的經(jīng)營場所，通過網(wǎng)絡(luò)購買時要選擇資質(zhì)合規(guī)的正規(guī)商家，并查看其公示的食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證及備案信息。同時要注意檢查包裝是否完好，不購買包裝破損、漏氣或漲袋的產(chǎn)品，并確認(rèn)外包裝上清晰標(biāo)注了廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。對于新鮮或散裝粽子，則應(yīng)注意觀察粽葉包裹是否完好、顏色是否正常，粽體形狀是否完整，確保沒有霉點(diǎn)、露米或變形等問題，同時聞一下氣味，避免購買有異味的粽子。

此外，消費(fèi)者在購買前還應(yīng)仔細(xì)查看配料表，留意是否含有麩質(zhì)谷物及其制品、花生及其制品等可能導(dǎo)致過敏的成分，易過敏人群需特別注意核對，以防引發(fā)過敏反應(yīng)。

在儲存和食用方面，預(yù)包裝粽子應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)簽標(biāo)示的貯存條件存放，并按標(biāo)示方法充分加工后食用。散裝粽子保質(zhì)期較短，建議適量購買、及時食用，買回后應(yīng)盡快冷藏保存。無論是冷藏還是冷凍的粽子，食用前都必須徹底加熱。由于粽子淀粉和脂肪含量較高，不易消化，建議搭配蔬菜、水果、蛋奶等食物均衡營養(yǎng)，老人、兒童及腸胃功能較弱的人群尤其要注意控制食用量。一旦發(fā)現(xiàn)粽子出現(xiàn)發(fā)酸、發(fā)苦或有異味的情況，應(yīng)立即停止食用并丟棄。

深圳市市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者，如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營行為或自身合法權(quán)益受到侵害，可及時撥打12315投訴舉報(bào)熱線，監(jiān)管部門將依法予以處理。市市場監(jiān)管局表示，將持續(xù)加強(qiáng)節(jié)令食品的監(jiān)督檢查和風(fēng)險監(jiān)測力度，全力守護(hù)市民舌尖上的安全。