深圳新聞網(wǎng)?見圳客戶端9月17日訊（記者 王曉婧 何暢 葉梅 劉夢(mèng)婷 胡津瑋 曾劍星 曾郅云 唐麗玲 見習(xí)記者 李日成 實(shí)習(xí)生 王祎愷）9月17日上午，由深圳市食藥安辦、深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局（以下簡(jiǎn)稱市市場(chǎng)監(jiān)管局）主辦的“2020深圳食品安全周啟動(dòng)儀式”在市市場(chǎng)監(jiān)管局舉行。據(jù)了解，本屆食品安全宣傳周以“尚德守法——食品安全人人有責(zé)”為主題，在未來的一周時(shí)間里，市食藥安辦將會(huì)同各成員單位，深入開展一系列形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)。
科技引領(lǐng)數(shù)據(jù)話食安
“科技興則民族興，科技強(qiáng)則國(guó)家強(qiáng)”。科技的賦能，大數(shù)據(jù)、人工智能等新技術(shù)的運(yùn)用，同樣給食品安全工作帶來從量到質(zhì)的飛躍。
啟動(dòng)儀式上，市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布了一組食安大數(shù)據(jù)。通過列舉市民食品安全滿意度、食品和食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率、熟食中心開設(shè)數(shù)量、食品安全示范街?jǐn)?shù)量等一系列數(shù)據(jù)，充分展示了深圳食品安全的發(fā)展歷程，全面總結(jié)了深圳食品安全工作亮點(diǎn)及取得的成績(jī)。
大力營(yíng)造食品安全尚德守法、人人參與的濃烈社會(huì)氛圍
深圳市食藥安辦主任、市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)李忠在儀式上致辭。他說，深圳通過多舉措做好、做優(yōu)、做強(qiáng)食品安全工作，不斷提升食品安全綜合治理能力，全面保障市民食品安全，提升民生幸福感。今年的食品安全宣傳周，市食藥安辦要強(qiáng)化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，精心設(shè)計(jì)、有序安排，采取科普大講堂、食品安全志愿者活動(dòng)等活潑生動(dòng)的方式，廣泛宣傳宣傳普及食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，營(yíng)造食品安全尚德守法、人人參與的濃烈社會(huì)氛圍。同時(shí)，活動(dòng)要大力宣傳制止餐飲浪費(fèi)行為，積極倡導(dǎo)“文明餐桌”，掀起節(jié)約“新食尚”；同時(shí)要以宣傳周為契機(jī)，推動(dòng)建立完善“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)承擔(dān)主體責(zé)任、社會(huì)各界廣泛參與”的食品安全工作機(jī)制，著力加強(qiáng)制度建設(shè)，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防范能力，構(gòu)建保障食品安全的長(zhǎng)效機(jī)制，讓廣大市民切實(shí)感受到身邊的食品安全。
簽約美團(tuán) 搭建平臺(tái) 智慧監(jiān)管助食安
科技賦能，既要自身發(fā)力，也離不開整合優(yōu)秀的科技平臺(tái)，形成城市智慧發(fā)展，食安智慧監(jiān)管的合力。在啟動(dòng)儀式上，市市場(chǎng)監(jiān)管局與深圳美團(tuán)科技有限公司簽署合作協(xié)議，進(jìn)一步推動(dòng)深圳與美團(tuán)在食品安全領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)和戰(zhàn)略協(xié)同。
據(jù)悉，雙方將圍繞城市智慧化管理，從數(shù)據(jù)信息共享、合作推廣宣傳以及行業(yè)組織協(xié)作等方面進(jìn)行合作，并不斷探索新的合作領(lǐng)域。在信息數(shù)據(jù)共享方面，雙方通過食品安全等方面的信息數(shù)據(jù)共享促進(jìn)智慧化市場(chǎng)監(jiān)管，美團(tuán)通過App為監(jiān)管部門進(jìn)入各類在線服務(wù)、推廣食安惠民措施提供平臺(tái)，監(jiān)管部門推動(dòng)食安數(shù)據(jù)信息在美團(tuán)平臺(tái)的應(yīng)用和處置，更好服務(wù)商事主體和廣大市民。合作推廣宣傳方面，雙方充分發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，共同探索對(duì)“圳品”、熟食中心、本土特色美食品牌等進(jìn)行推廣，美團(tuán)通過線下、線上資源配合監(jiān)管部門進(jìn)行食品安全科普內(nèi)容宣傳。
未來一周全市將開展各式食品安全宣傳活動(dòng)
在食品安全宣傳周期間，市市場(chǎng)監(jiān)管局、市衛(wèi)健委、市教育局等多個(gè)部門將推出“從市場(chǎng)商超到學(xué)校餐廳”智慧體驗(yàn)+“星期三查餐廳”“街訪‘察’市場(chǎng)”“食安探源”等食品安全宣傳周特別活動(dòng)。此外，還將開展“食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)市民開放日”、學(xué)校食品安全隱患大排查等系列活動(dòng)。各區(qū)也以區(qū)內(nèi)文化為特征，推出科技賦能、雙線融合、創(chuàng)新引領(lǐng)、多維體驗(yàn)等特色主題的活動(dòng)，全市聯(lián)動(dòng)，進(jìn)行食品安全宣傳。如龍崗區(qū)就以“全民科普”為主題，推出活動(dòng)，以線上互動(dòng)體驗(yàn)、新媒體線上推廣為主，線下宣傳為輔，通過線上H5有獎(jiǎng)答題，設(shè)計(jì)一系列食品安全知識(shí)主題問答，吸引更多市民廣泛參與，增強(qiáng)市民互動(dòng)體驗(yàn)，加大食品安全的普及效果。
社會(huì)各界共話食安
啟動(dòng)儀式后，現(xiàn)場(chǎng)還舉行了食品安全周云端對(duì)話會(huì)。本次對(duì)話會(huì)以“尚德守法?食品安全人人有責(zé)”為主題，以線上線下相結(jié)合的方式開展政企對(duì)話交流。監(jiān)管部門、人大代表、新聞媒體、食藥志愿者、餐飲從業(yè)人員等行業(yè)代表各抒己見，共同商討未來深圳食品安全發(fā)展的方向和目標(biāo)。