深圳特區報訊(記者易東通訊員陳璞黃威)歷經5天精彩的美食盛宴和食安體驗,2019首屆深圳食品安全美食節于11月3日晚圓滿落幕。
首屆食品安全美食節是深圳打造安全放心消費環境、引領消費高質量發展的重要舉措之一,也是國內首家聚集于美食+安全,同時由食品安全監管部門主辦的美食節。
美食節華強北主會場,無論是客家菜、川湘菜、西北菜等各地美食,還是小龍蝦、中西面點、茶飲等各類美味,吸引著市民和游客。美食節期間,活動主會場華強北步行街,從往日的電子商業廣場搖身一變成為“美食天堂”,100多家知名餐飲品牌以美食美味,招徠眾多顧客。在一些人氣火爆的餐飲品牌展位,排隊的長龍甚至長達數十米。
除了美食盛宴,美食節還舉辦了各類豐富的主題活動,增加了活動體驗。歌舞表演、舞獅表演、花雕藝術等活動在各區會場你方唱罷我方登臺,熱鬧十足。尤其在華強北步行街,更是每晚都舉行星廚表演、音樂啤酒節和食安科普等節目,給華強北帶來了旺盛人氣。
記者發現,美食節旺盛的人氣,不僅促進了參展商的業績,也帶動了附近的商圈消費。尤其在夜間,許多來逛美食節的市民和游客,在品嘗美食特色,瀏覽城市夜色的同時,到附近的商場、購物中心消費購物。據了解,美食節期間,華強北附近許多商場商戶的人流量均有明顯增長。
一位在華強北步行街里經營飾品批發生意的商戶表示:“由于美食節期間人流量比平時增加了很多,由此帶旺了附近很多做其他生意的商戶。雖然自己這兩天也由于生意太忙而錯過了飯點,但很高興自己的生意可以旺起來了,營業額比之前翻了一倍。”
閉幕式上,還頒發了美食節“食全食美”系列獎項。其中,深圳福田香格里拉大酒店中餐行政總廚董玉振、佳寧娜集團粵菜名師江本華等10人獲評食全食美名廚,潮江春、南粵春等10家參展商獲評食全食美名店,探爐(探爐烤魚)、五稻燒雞(五稻有汁燒雞)等10家名店代表食品獲評食全食美名菜;西貝(莜面蒸餃)、蔡瀾港式點心店(酥皮山楂叉燒包)等10款美食獲評食全食美名面點,來自“圳品”商家樂頤和甘肅武威等企業和地方的10款食材獲評食全食美名食材。